做香肠的方法需要什么材料 自己做香肠需要什么材料

1.洗去肠衣上的盐，放入清水中浸泡至少30分钟，使肠衣充分浸泡。 2.将猪肉用热水洗净，去皮切成大块，用绞肉机将肉块绞成大肉条。 3.将盐、糖、白酒和胡椒粉放入肉条中，搅拌均匀。 4.肠