糖色是苦的还是甜的

糖是苦的。 糖色是将冰糖或白砂糖、红糖放入锅中，高温融化，然后倒入水中制成。 糖的味道是甜的，但是在高温的过程中会变苦。 炒糖有三种方法，一是油炒，二是水炒，三是水炒。