带鱼放盐吗

带鱼要放盐，因为带鱼里面的盐不能代替调料。 煮带鱼需要将带鱼切成段，然后裹上面粉炸至金黄色，再与葱、姜、蒜一起放入锅中翻炒，最后加水等调料炖。