做水煮荷包蛋的技巧方法

荷包蛋煮熟了也不散。可以用以下两种方法:先将锅里的水烧开，关火，轻轻打入鸡蛋，盖上锅盖小火焖2分钟，然后开大火煮，或者等锅里的水烧开后，用勺子舀半勺水，轻轻打入一个鸡蛋，在水里焯一下后，