雁唇是什么菜

鹅唇指鹅的上唇皮或鹅的鼻、眼、腮的干皮。 一般炒菜或者凉拌菜比较常见，有嚼劲，好吃，凉拌菜还挺清爽的。 鹅唇是鹅唇的简称。鹅起源于于鸿雁，也被称为苍白鹅。