北方腊肠挂室外怕冻吗 北方做腊肠怕不怕冻

不要害怕 香肠怕高温，容易变质。 香肠，俗称腊肠，是广东、香港、澳门及中国南方其他地区的常见食品。 香肠是以肉类为原料，经切割、切块，辅以辅料，灌入动物肠道，再经发酵、熟化、干燥而成。