秋天的蔬菜有哪些

秋天的蔬菜有哪些 秋季种植什么蔬菜？都有哪些科学的种植方法？

秋季种植什么蔬菜？都有哪些科学的种植方法？秋季，一个美好而收获的季节，农民最希望看到就是秋季的“遍地黄金”，粮食丰收才是农民最想得到的。

秋季从气象学上是从8月～10月，而农民真切感受到秋季的凉爽要到9月份了，当然，南方人感觉到秋季要到10月份了。

今天是立秋之后的第二天，立秋算是正式进入秋季了，而秋季是继春季之后，最适合种植蔬菜的季节，这主要是因为秋季的气候条件非常适合蔬菜生长，气温不高，温度在20多℃，湿度也不是很大，早晚温差多，有利于蔬菜根系吸收肥料。

进入秋季之后，农民可以种植什么蔬菜呢？在秋季基本上常见的家常菜都可以种植了，但是考虑到现在刚刚入秋，属于初秋，初秋还是处在秋老虎高温天气之下，要到9月份，大部分蔬菜都可以种植了。

下面我介绍几种常见的大宗种植的蔬菜品种。

胡萝卜: 现在正是种植胡萝卜的时候，农民现在就可以整理菜地种植胡萝卜了。

胡萝卜在苗期的时候能耐高温，但是在出苗的时候还是要防下高温。

胡萝卜种子种植前要低温催芽出来，胡萝卜发芽温度在20多℃，现在常温下很难发芽，所以防冰箱保鲜层低温催芽很有必要，这样可以提高发芽率，提高出苗率。

胡萝卜种植可以条播和穴播。

等胡萝卜出芽后，长出四五片真叶时就要疏苗留苗。

大白菜:大白菜是冬收蔬菜的大宗品种。

大白菜种植面积广，也是冬储蔬菜之一，这说明大白菜需求量很大。

大白菜在农村种植比较广，家家户户都会种上一些。

农民说在末伏之后就可以种植大白菜，即在8月底和9月初就可以种植大白菜了。

大白菜种植以先育苗再移栽为主，移栽大白菜时要注意行距在30厘米左右，这样可以有足够空间长个头。

包心菜: 有的地方也叫包菜，秋包菜现在可以种植了。

包菜有平包，是平的大圆形，个头比较大，这种包菜苗期能耐高温，可以是早熟型的，以育苗移栽，或者直接去集市购买菜苗移栽。

而还有晚熟品种叫牛心包菜，与大白菜种植条件一样，还可以混合种植在一起。

菠菜:菠菜一年四季都可以种植，但是属于秋季播种的菠菜味道最好，秋季菠菜在8～9月份都可以种植，并且到后期菠菜一边吃，一边还可以撒籽直播，菠菜在下雪的时候还可以吃，雪中取菠菜别有一番风味。

菠菜清炒或者下汤很好吃。

以上就是比较常见四种蔬菜，其他的还有白萝卜、上海青、大蒜、秋黄瓜等都可以播种。

对于题主说到的科学种植方法，我个人认为，农民种植方法都算是科学的。

并且农民种植蔬菜不会用什么花哨的手段，只是用最为传统的种植方法就可以了。

从种子催芽，整地、播种、除草、浇水、追肥都是付出了农民的艰辛努力，为的就是能吃上一口新鲜的时令蔬菜。

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秋季种植什么蔬菜？都有哪些科学的种植方法？“ 头伏的萝卜二伏的菜” 。

秋季适合播种的蔬菜：香菜、菠菜、小白菜、萝卜、白菜、蒜苗、芹菜等！主要的考虑因素是温度以及蔬菜本身的特性。

秋季适合种植什么蔬菜，其实看到基层农民群众地里的种植现状最有发言权。

秋季秋高气爽的天气环境下，接受的光照比较充足，但考虑到越来越冷的天气环境蔬菜喜寒的概率很大，所以种植什么蔬菜需要迎合大众市场。

8月7日是立秋节气，可以说眼下已进入了秋季时间模式，蔬菜生产者现如今也积极进入了种植模式，农村老家父母也开垦土地种植白菜、菠萝蔬菜，秋季立秋节气前后种植白菜和萝卜是为了在冬季时有蔬菜可收。

白菜是秋季主种植的蔬菜之一。

白菜喜凉，适宜的种植温度在10-25℃之间，根据时间掐算只能在秋季进行种植，白菜一般在霜降节气前收获。

有不少的农民朋友种植白菜根据节气判断，比如根据农谚种植白菜，这就是根据农谚进行蔬菜种植有一定的指导作用。

萝卜适宜每年9-10月份种植，无论是青萝卜还是白萝卜生长发育周期约45天左右。

由于萝卜是喜欢旱、寒的农作物，秋季秋高气爽干燥的空气环境适合其生长，所以春季夏季不适合萝卜的种植，秋季是适合种植的环境。

萝卜有御寒的作用秋季种植冬季食用很好的市场前景需求。

香菜和菠菜属于喜寒型的蔬菜，特殊的蔬菜自身情况决定了他适合的生长发育环境。

比如菠菜在冬季有霜、覆盖雪的环境里也能够有绿色的模样，这是在北方众多蔬菜中少见的。

春芽、夏瓜、秋果、冬根！为了在每个季节有适合的蔬菜可以食用，也可以采取反季节进行种植，比如采用温室大棚种植模式，在冬季也可以种植西红柿、芸豆、黄瓜。

假如为了应季种植还是以露天种植为主。

上述纯属个人观点，仅供参考。

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