速冻虾仁怎样挑选 怎么挑选冷冻虾

1.看形状:虾的大小要均匀。如果有冰衣，仔细辨别虾的大小，冰衣不能太厚。冰皮表面应完整清洁，无溶解，不超过虾的30%。 2.看冰冻情况:有冰衣的虾要求冰衣不破损不变形，个体