凉拌大头菜丝要焯水吗 拌白菜丝用焯水吗

1.是 2.在西餐中，基本都是直接生吃，这样可以最大程度的保留其风味，营养价值也不会遭受太大损失。但是大头菜种植的时候不可避免的要喷农药，所以需要处理后再吃。