筒骨要炖多久

骨头要用高压锅炖1小时以上。 如果骨头汤炖的时间太短，肉会煮的不熟，难以消化，骨髓里的汤也可能沉淀不出来，所以口感差。 炖的时间太长，肉会烂，口感差。 穿过