歙县美食

1.油炸毛豆腐:毛豆腐是安徽徽州的传统名菜，也是闻名中外的素菜。 因为豆腐中的植物蛋白经过发酵转化成各种蛋白质，煮后吃起来很新鲜。 2.豆腐脑髓:豆腐脑髓是安徽歙县的。