豆腐发霉长毛还能吃吗

长毛豆腐和发霉豆腐不一样。长发可以吃，发霉的豆腐不能吃。 长发豆腐一定是卤水做的。 因为卤水有杀菌作用，可以保存很久，所以我们会吃豆腐乳。 因为豆腐长毛是用馒头发酵的。