立春为什么吃春卷 立春吃春卷为什么

立春是春天的开始。此时万物复苏，草长莺飞，也是阳气萌动的季节。 在中国的一些地区，立春后，大葱、大蒜、韭菜、菠菜等开始发芽。在古代，为了早点品尝，人们给它们烙上煎饼，称之为“咬春”、“尝春”。