食干什么意思

食葵又叫朝阳花、转日莲、太阳花，食葵喜温又耐寒，因此是在我国各地都很常见的。

可是除了可以直接食用以外，还是油料作物，种子在东北地区叫做瓜子，是老少人群喜爱的休闲食品。

食葵花朵花瓣颜色为黄色，夏季开花，花朵明艳动人，向阳生长，有很强的吸收和提取能力，可以起到净化空气、净化土壤的作用，所以一般在土壤污染或者空气污染的地区种植，保护生态环境。

食葵分使用食葵和观赏性食葵，食用性的食葵，统称食葵。

以下简称食葵。

食葵一般在7-8月开花，成片种植的食葵形成一片黄色的花海，让人赏心悦目，心旷神怡，食葵开花分为舌状花和管状花，一般有75%植株的舌状花开放，即进入开花期。

一个花盘从舌状花开放至管状花开放完毕，一般需要6-9天，作为经济作物的食葵在花期应该注意以下几点：一、适当浇水。

食葵从现蕾到开花，此期间是食葵一生的重要时期。

这一时期，植株的需水量占整个生长期的45-60%，若水分供应不足，会造成种子发育不良。

因此，在此期间，保证充足的水分供应形成阶段及开花期和灌浆期，农户要要根据天气、土壤、葵株生长情况，适时适量的灌水，这样不但能提高产量，还能增加瓜子的含油率。

灌溉要采取顺垄沟灌，不可大水漫灌，要缓缓的灌水，否则大水会冲刷土壤和损坏食葵根部，造成损害，浇水深度以到垄高的三分之二处为宜。

浇水后，要及时组织松土，防止土壤板结、水分蒸发、土壤返碱。

二、及时追肥。

食葵需肥较多，单靠施基肥和种肥不能满足花期后植株对养分的需要，所以要及时追肥，是达到食葵增产。

食葵从现蕾到开花期所需要的氮、磷、钾分别占全生育期所需总量的32％、33％、26％。

追肥应以氮肥为主，每亩追施碳酸氢铵20--25公斤或尿素10公斤、硝酸铵15公斤，方法：在距食葵根部10厘米--15厘米处，深施7厘米左右。

但是在食葵生育后期，一般不应再追施氮肥，以防贪青徒长，造成晚熟减产，降低含油率。

三、及时授粉。

食葵是雌雄同体，即舌状花和管状花，自花授粉结实率极低，仅为3%左右；异花授粉结实率高。

但如果气温高，雨水多，湿度大，光照不足，土壤干旱等，结实率会大大降低。

因此，在食葵产区要积极发展养蜂业或者引蜂授粉，一般以每5亩地放一箱蜂为宜。

在蜂源不足的情况下，应进行人工辅助授粉，方法有两种：一是花粉拍子授粉法，即用硬纸壳剪成略小于花盘大小的圆片，上面垫上棉花，再用纱布蒙上，用绳子扎紧即可。

授粉时先用花粉拍子在一个花盘上轻轻摩擦几下，然后再将花粉拍子往另一个花盘上轻轻摩擦。

这样依次授下去，直到授完为止；二是花盘接触法：即在食葵的盛花期里，把临近的两个花盘“脸对脸”轻轻摩擦几下，即可达到相互授粉的目的。

授粉时间：一般以每天上午9时--11时，下午3时以后进行为宜，连续授粉1次--2次即可。

这样可大大降低空壳率，增加籽实饱满度，提高产量。

四、螟虫防治食葵开花会招来许多的昆虫，主要是葵螟。

葵螟以食葵籽为食，并且在花盘中形成纵横交错的轨道。

遇到雨水天，花盘会逐渐腐烂。

食葵开花期间正好是葵螟的活动期，根据葵螟昼伏夜出的习性。

可以采用滑石粉稀释成粉尘剂进行喷洒花盘，2-3天喷洒一次。

五、及时打杈。

食葵花期时，由于养分和水分充足，为了促进主茎花盘增大，应及时打去枝杈，避免因多枝而造成营养消耗。

在蕾期到开花期，要全部除净分枝和侧枝。

个人观点，敬请批评指正！

食葵是向日葵一种，也叫葵花、太阳花，在东北人们管它叫做瓜子，也有的可作榨油食用的。

食葵在我们当地主要种植在盐碱地、低洼冷凉地，种植比较晚，一般5月下旬种植，7、8月份开花，开花36天左右即可收获了。

葵花开花后田间管理很重要，主要有以下几项事要做。

1、加强肥水管理。

因为种植葵花的地块多为瘠簿地，如果底肥施用又不足，这时就需要抓紧追肥，保证营养供应，促进生长发育。

追肥要视底肥施用量和植株长势确定施肥量，植株长势弱，叶片较小，应补施氮肥，每亩追施尿素10公斤左右；如果此时生长势较旺盛，为确保丰产，可加施硫酸钾5公斤。

追肥方法：在距食葵根部10厘-15厘米处，深施7-10厘米左右。

但是在食葵生育后期，一般不应再追施氮肥，以防贪青徒长，造成晚熟减产，降低含油率。

开花期正值雨季，一般不用浇水，但要防止降雨过多造成烂根减产或绝收。

降大雨时及时将田间积水排出田外。

开花后期籽粒鼓粒时，遇干旱要及时浇水，提高籽粒饱满度。

2、授粉。

这是种植葵花关键的一环。

葵花虽然是雌雄同体，但自花授粉结实率极低，仅为3%左右，属于虫媒花，主要靠昆虫来传粉受精结实，因此，授粉的好坏直接关系到籽粒是否结实。

最好是引进蜜蜂进行传媒授粉。

一般每5亩地放1箱蜂即可。

实在没有的情况下，就必须采取人工授粉作业。

每天上午9时--11时，或下午3时以后将临近2株葵花头对碰，或做个花扑（大小同葵花盘）拍打花盘，连续授粉2次--4次。

3、防治螟虫和菌核病。

葵螟以吃葵籽为食，并且在花盘中形成纵横交错的轨道。

遇到雨水天，花盘会逐渐腐烂。

食葵开花期间正好是葵螟的活动期，根据葵螟昼伏夜出的习性。

在幼虫发生期，可喷洒90％敌百虫500倍液。

菌核病常会造成茎秆基部病斑、枯萎坏死，或造成烂盘，在葵花盛花期，用40%纹枯利800-1000倍液，或50%托布津可湿性粉剂1000倍液，或50%速克灵500-1000倍液，喷洒植株的下部和花盘的背面1-2次。

4、及时打杈。

食葵开花期间，有的植株在叶腋处长出杈子又现蕾，造成营养分散，主盘营养不良而结实率低，饱满度差，因此应及时打去枝杈，避免因多枝而造成营养消耗。

以上就是我们这里农民在食葵开花后所做的工作，最后就是收获了。

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