选购鸭血的方法有哪些 鸭血怎么样

选购鸭血的方法有哪些 鸭血怎么样,第1张

1.颜色辨别:真鸭血是暗红色,假鸭血一般是红砖。 2.看韧性:一块鸭血用餐巾纸吸干后,如果变得像橡皮泥一样坚韧,就是假鸭血。 假鸭血呈胶状质地,不易破碎

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