可乐开了6天不能喝。可乐在常温下打开3天就不宜喝了。可乐中含有大量的糖分,属于高能饮料,在刚打开时候还混合有大量的碳酸,具有较强的杀菌抑菌作用,一般不会腐败变质,但随着时间的推移,可乐中碳酸变成二氧化碳流失,抑菌作用降低,就容易腐败,因此,在常温下打开3天的可乐一般就已腐败变质,在夏天二氧化碳自动流失干净的速度更快,过1~2小时就会变质。
可乐的主要成分是碳酸、糖分、水、咖啡因,由于碳酸的量很多,在室温下就会慢慢释放出二氧化碳,在震荡、摇晃的情况下二氧化碳释放更快,就会出现起泡现象,严重甚至会喷出来。可乐自身就有较强的抗菌能力,注意保护其碳酸不大量释放就好,所以在可乐打开之后除了饮用部分,其他的尽可能密封封存,也可放入冰箱中,能有效延长其保质期,一般放5~7天口味不会有太大改变。
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