咖啡菜是什么菜

咖啡是紫叶莴苣。 紫叶莴苣从植物学分类上属于散叶莴苣。 它是菊科莴苣属一年生或二年生草本植物，原产于中国沿海。它的主要食用部分是叶子，适合鲜食和熟食。 异地播种，分期收获，实现了周年纪念。