小红茶、功夫红茶、红碎茶最常见。一般来说,红茶可分为小种红茶、山外小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶。红茶是一种经过加工的茶叶,通过现代技术将茶叶的精华浓缩成固体,能够迅速溶于水。
常见的红茶种类这种红茶是福建省特有的品种,产于武夷山桐木关一带。根据原料产地和熏烟加工方法,可分为正山种和烟种。
工夫红茶是条茶,在制造上基本不会破坏芽和叶的完整性。工夫红茶产地广,产品多,产品一般以地名命名。
在制造过程中,新鲜茶叶被切碎形成颗粒状碎茶。红碎茶产品分为叶茶、碎茶、片茶、端茶四种。
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