中国食品科学与工程专业十大名校是什么?

中国食品科学与工程专业十大名校是什么?

01

江南大学

江南大学食品学院现拥有国内食品领域中唯一的食品科学与工程国家一级重点学科和食品科学与技术国家重点实验室，拥有国家功能食品工程技术研究中心、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、国家食品企业质量安全检测技术示范中心（无锡），国家粮油标准研究验证中心等平台。2011年，食品科学与工程本科专业顺利通过了美国IFT国际食品专业认证，标志着江南大学食品人才培养已达到国际先进水平。2017年9月，食品科学与工程学科入选“双一流”建设学科名单。在2017年教育部的全国一级学科评估中，食品科学与工程学科被评为A+级，蝉联第一。

02

中国农业大学

中国农业大学是国家“211工程”和“985工程”重点建设的教育部直属高校，食品科学与营养工程学院是学校的特色和优势学院，学院拥有“食品科学与工程”博士学位一级学科授予权，6个博士学位二级学科授予点和7个硕士点和1个“食品科学与工程”博士后流动站。拥有“农产品贮藏及加工工程”国家级重点学科（二级），“食品科学”北京市重点学科（一级），“食品科学”（培育）国家重点学科（二级），在教育部第四轮学科评估中，食品科学与工程学科获评A+。

03

南昌大学

南昌大学食品学院源于1984年创办的原江西工业大学食品工程系和江西大学食品科学系。学院现有食品科学与工程博士后科研流动站1个；食品科学与工程一级学科博士学位授权点1个、食品营养与卫生学等二级学科博士学位授权点9个；一级学科学术型硕士学位授权点1个、二级学科学术型硕士学位授权点6个、专业学位硕士学位授权点3个。在2017年12月公布的全国第四轮学科评估中, 南昌大学食品科学与工程学科跃居食品学科全国第三，成为江西省高校学科排名首个进入全国前三的学科，是江西省唯一获评A级的学科。

04

华南理工大学

华南理工大学食品科学与工程学院成立于2015年11月，其前身是该校原轻工与食品学院。学院拥有食品科学二级学科国家重点学科，参与建设轻工技术与工程一级学科国家重点学科，拥有食品科学与工程、轻工技术与工程（参与）2个一级学科博士学位授权点，设有食品科学与工程（国家特色专业）和食品质量与安全2个本科专业，建有食品科学与工程和轻工技术与工程（参与）博士后流动站。在第四轮全国一级学科评估中，食品科学与工程学科排名A-，进入A行列；在2017软科世界一流学科排名中，食品科学与工程学科位列世界第四位。

05

浙江大学

浙江大学大学的食品学科起始于20世纪40年代。浙江大学食品科学与工程一级学科涵盖了食品科学、农产品加工与贮藏工程、水产品加工与贮藏工程，粮食、油脂与蛋白质工程，食品安全与营养等5个二级学科，及包括上述专业和发酵工程在内的6个硕士学位授予点。已形成食品加工工程、食品生物技术、农产品品质生理与贮运工程、食品安全与营养等具有特色优势的研究方向。据考高分网小编了解，在2017年全国第4轮学科评估结果，该校食品科学与工程被评为A-学科。

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南京农业大学

南京农业大学食品科技学院源于1921年成立的国立东南大学农产制造门和1927年创办的中央大学农产制造系、食品工业系，1985年学校在全国农业院校中率先成立了食品科学系，1996年成立了食品科技学院。2017年，食品科学与工程学科在教育部第四轮学科评估中获评A类，进入前10%，并列全国第四位。学院现拥有博士学位食品科学与工程一级学科授予权，1个博士后流动站，1个国家重点（培育）学科，1个江苏省一级学科重点学科，1个江苏省优势学科，4个博士点，4个硕士点。

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华中农业大学

华中农业大学食品科学技术学院成立于1984年。学院设有1个食品科学与工程一级学科博士学位授权点和博士后科研流动站，6个二级学科博士学位授权点、7个硕士学位授权点；食品科学与工程、食品质量与安全2个本科专业。其中，食品科学与工程是湖北省一级重点学科；食品科学与工程专业是国家特色专业和湖北省品牌专业，入选教育部“卓越工程师教育培养计划”、是湖北省普通高等学校战略性新兴（支柱）产业人才培养计划项目和湖北省专业综合改革项目。2017年全国第四轮学科评估结果中，学院食品科学与工程一级学科被评为A-，并列全国第四。

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中国海洋大学

中国海洋大学食品科学与工程专业拥有悠久的历史和学术地位，拥有一级学科硕士点和博士点，涵盖该学科内的水产品加工及贮藏工程、农产品加工及贮藏工程、食品科学、粮油与蛋白质工程；食品科学与工程博士后流动站。食品科学与工程专业为国家级特色专业、山东省品牌专业和教育部“卓越工程师教育培养计划”入选专业，建有一批国家级优质的教学资源和国家人才培养基地。据考高分网小编了解，2017年12月，在全国第四轮学科评估结果中，学校食品科学与工程学科被评为B+。

09

天津科技大学

天津科技大学食品科学与工程学院，始建于1958年。学院拥有食品科学与工程省部级重点学科一级博士点和一级硕士点，并建有6个二级学科博士学位授权点、6个二级学科硕士学位授权点、2个专业硕士学位授权点。拥有食品科学与工程一级学科博士后流动站、食品加工工程中心博士后科研工作站。设置了食品科学与工程、生物技术、食品质量与安全三个本科专业。在2017年全国第四轮学科评估中，该院食品科学与工程一级学科被评为B+级学科。

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东北农业大学

食品学院是东北农业大学的两个特色学院之一，是中国首批享有硕士、博士学位授予权的单位，拥有食品科学与工程学科国家一级学科博士点、博士后流动站，建有乳品科学教育部重点实验室、食品科学与工程国家级实验教学示范中心、乳品工程虚拟仿真实验教学中心，国家牛肉加工技术研发分中心等，并以国家乳业工程技术研究中心、国家大豆工程技术研究中心、黑龙江肉品加工创新基地作为研发平台，是人才培养、科学研究、成果转化和文化传承的重要基地。在全国第4轮学科评估结果中，该院食品科学与工程学科获评B+。

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大连工业大学

大连工业大学食品学院其前身为大连轻工业学院食品工程系，始建于1958年。学院拥有的食品科学与工程学科在2017年的教育部学位与研究生教育发展中心的一级学科评估排名中，获评B＋，并列全国第8名，在辽宁省学科评估排名中位列第1名。学院拥有食品科学与工程博士后流动站；食品科学与工程一级学科博士学位授权点，食品科学等5个二级学科博士学位授权点；食品科学与工程一级学科硕士学位授权点和5个二级学科硕士学位授权点；食品工程领域的工程硕士、食品加工与安全领域的农业硕士等2个专业学位授权点。

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江苏大学

江苏大学食品科学与工程专业是江苏省品牌特色专业和“十二五”江苏省高等学校重点专业。该专业依托学科拥有食品科学与工程博士后科研流动站，食品科学与工程博士学位授权一级学科，食品科学与工程硕士学位授权一级学科，以及工程硕士食品工程专业学位授权。农产品加工及贮藏工程学科是江苏省“九五”“十五”“十一五”重点学科，食品科学与工程学科是江苏省“十二五”一级重点学科，2014年获批江苏省高校优势学科建设工程项目。教育部第四轮学科评估，食品科学与工程学科获评为B+，并列全国第八。2016年12月，食品科学与工程专业通过工程教育认证。

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西北农林科技大学

西北农林科技大学食品科学与工程学院成立于1984年，设有食品科学与工程、食品质量与安全2个本科专业和1个中外合作办学本科专业，其中，食品科学与工程专业是国家级特色专业。学院有食品科学与工程一级学科硕士学位授权点、博士学位授权点和博士后流动站，有食品科学、粮食油脂及植物蛋白工程等4个二级学科的硕士学位授权点和博士学位授权点，另有食品工程领域的工程硕士、食品加工与安全领域的农业推广硕士等2个专业学位授权点。2017年，学院食品科学与工程学科在教育部第四轮学科评估中获评B+。

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华南农业大学

华南农业大学食品学院拥有食品科学与工程一级学科博/硕士点、博士后流动站，学科为广东省攀峰重点学科（第一层次）。学院拥有食品科学与工程、食品质量与安全2个国家级特色专业，生物工程和包装工程2个广东省特色专业，《食品营养学》、《畜禽食品工艺学》2门国家精品资源共享课和《食品工艺原理》等5门省级精品资源共享课或双语教学示范课程，并在食品科学与工程专业设立卓越农林人才班和2+2国际班。在全国第四轮学科评估结果中，学院食品科学与工程学科位居B+类。

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上海海洋大学

上海海洋大学食品学院前身为吴淞水产学校水产制造科，始建于1912年。学院拥有四个学科（系）和7个省部级科研平台，有食品科学与工程博士后科研流动站、一级学科博士点和硕士点，制冷及低温工程二级学科硕士点、生物与医药和能源动力专业硕士点、食品加工与安全农业推广硕士点。食品科学与工程学科2005年被批准为上海市重点学科、2009年被批准为上海市教委重点学科、2012年入选上海市高校一流学科、2015年入选上海市“高原学科”Ⅰ类；食品质量与安全学科2009年获准为上海市教委重点学科。在全国第4轮学科评估结果中，该校食品科学与工程学科位居B+类。