大蒜烧鲶鱼制作方法优质

先炒大蒜，油热以后放入大蒜翻炒，开小火将大蒜炒出香味。

然后将处理好的鲶鱼放入鲶鱼，再加点白酒去腥调味。

把鲶鱼炒至断生。

加入葱姜接着炒，把葱姜也炒香。

再把其余的所有调料翻炒出香味。

加入适量清水，把水和鲶鱼炒匀。

盖上锅盖开大火焖5分钟，这道好菜就可以上桌了。