胡萝卜排骨汤

准备好煲汤的所有材料；

把排骨洗净，焯水沥干；胡萝卜，生姜洗净待用；

先把排骨，生姜放入砂锅，大火煲煮20分钟左右，再改小火煲1小时的样子；

加入胡萝卜，再煲半小时（胡萝卜熟透）；

加入适量的食盐，几分钟后出锅，撒上一点白胡椒即可！