将大蒜掰成瓣,全部剥掉皮,放入干净无水无油的容器中密封,放入冰箱中可保存一个月。或将大蒜先剥成瓣不去皮,用一小包茶叶用纸抱起来,或者一根香烟放在一个袋子里,香烟有防止大蒜发霉的物质,茶叶包可以吸附潮气,将袋子放在阴凉通风地方保存。
家庭怎样保存大蒜不发芽
1、香烟保存法
将一整颗大蒜直接放入一个塑料袋中,将香烟纸包装撕掉,要保证烟丝均匀撒在大蒜上覆盖着,挤出塑料袋中的空气,再扎紧塑料袋,摆放在阴凉通风的地方,这样大蒜能保存一年以上也不会发霉。
2、茶叶保存法
先将一整颗大蒜剥成小瓣,但是不要将皮剥去了,把茶叶均匀地撒在大蒜的表面,和烟丝保存大蒜方法相同,之后我们将装大蒜的袋子挤出空气然后系紧,这样有效防止大蒜被氧化。
3、密封保存法
密封保存法就是将大蒜完全剥掉外皮,把所有的蒜瓣放入一个干净无油无水的容器中,然后将容器密封起来放入冰箱,但是这样的保存方法只能最多保存一个月。
4、食盐保存法
如果家里没有茶叶和香烟,也可以用食盐代替,将整个蒜瓣直接放入塑料袋,撒上食盐,注意食盐不能撒入太多,要严格控制用量,防止将大蒜变的很咸,成了腌大蒜了。
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