包包菜和莲花白是一种菜吗_莲花白和包菜有什么区别?

手撕包菜

材料：包菜、蒜、干辣椒、生抽、蒸鱼豉油、耗油、鸡精

1. 将包菜用手撕成大块，放在水中浸泡，蒜拍碎切一下，干辣椒切段。

2. 准备一个碗，碗中加入1勺生抽、1勺耗油、2勺蒸鱼豉油、适量的鸡精搅拌均匀。

3. 锅中热油，放入大蒜和干辣椒爆香，再放入沥干水分的包菜翻炒。

4. 倒入调好的酱汁，翻炒一下，即可出锅。

包菜粉丝

材料：包菜、粉丝、生抽、耗油、芝麻油、鸡精、盐、葱、姜

1. 包菜洗净后切成丝，粉丝放在热水中泡10分钟左右，捞出备用。

2. 碗中加入生抽、耗油、芝麻油、鸡精、盐、姜、蒜末，搅拌均匀备用。

3. 锅中放油，油热后放入包菜翻炒，炒至包菜稍软，下粉丝。

4. 倒入调好的酱汁翻炒即可。