九层塔和荆芥的外观和味道不同,九层塔的叶片较宽大,叶柄绿中偏紫,叶面上有褶皱,而荆芥叶片相对要窄小,叶柄为嫩绿色,叶面平滑。九层塔香味较为柔和,而荆芥香味很厚重,吃在嘴里九层塔属于淡香型,而荆芥则属于浓香型。
九层塔和荆芥的区别是什么
外观不同
九层塔的叶片较宽大,叶柄偏紫色,叶片上有明显的褶皱,叶面的凹凸视觉感非常强。而荆芥的叶柄呈现嫩绿色,荆芥的叶片较窄小,表面很光滑,没有褶皱,叶面平整。从外观叶面上看,很容易进行区别。
味道不同
九层塔香味出众,但味道和荆芥相比明显柔和许多,而荆芥香味很厚重,浓郁得冲鼻。九层塔和荆芥都可以吃,不细品很味道相似,细品之下还是可以分辨出来的。
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