以黑暗料理著称的英国有一样食物能满足吃货们的胃,那就是全套的英式早餐。好多到英国玩的朋友们在吃第一顿早餐的时候,就被它的水准给‘蒙蔽’了。以下是考高分网小编为您整理的全套英式早餐的制作方法,希望您喜欢。
全套英式早餐的制作方法
食材
主料面包2片香肠1根鸡蛋1个 辅料油适量盐适量草莓适量玉米适量茄汁豆子罐头适量
步骤
1.准备材料。
2.草莓洗干净,用淡盐水浸泡。
3.豆子倒入平底锅内,加少许热水,小火加热。
4.另起锅下油,煎一个单面熟的荷包蛋,撒盐,不喜欢单面的就两面都煎一下,锅子的另一边可以煎香肠。
5.面包放吐司机里烤到喜欢的程度。
6.罐头玉米加上洗好的草莓做成沙拉。
7.烧一锅沸水,烫熟青豆。
8.把做好的早餐摆到盘子里即可。
小贴士
不喜欢单面鸡蛋的可以煎成双面熟,还可以以自己喜欢加培根、蘑菇等其它食材。
双色蜜豆吐司的制作方法
食材
主料高筋面粉200克牛奶120克酵母3克 辅料高筋面粉50克抹茶粉5克鸡蛋40克细砂糖30克盐3克黄油25克蜜豆100克
步骤
1.中种面团混合原料之后放入保鲜袋,冰箱冷藏发酵17小时以上,次日取出中种面团,面团分成两等份。
2.两块面团分别混合两种主面团原料
3.不断地揉面摔打面团
4.经过冷藏发酵的面团很容易就揉出薄膜,如果用面包机揉面15-10分钟即可
5.混合好的两种面团盖上保鲜膜松弛30分钟
6.分别擀成长条形,原味面团比抹茶面团略大一些。
7.把抹茶面片放到原味面片上
8.上边均匀的撒上蜜豆
9.从上往下卷起
10.捏紧收口边后放入模具二次发酵
11.二次发酵到模具9分
12.烤箱预热180后上下火30-35分钟即可
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