金华火腿的做法和吃法_在家做火腿的做法?

火腿我国非常有名的肉类食品，其中火腿炒鸡蛋这种吃法最为广泛。

火腿炒鸡蛋材料准备：火腿肠、鸡蛋、小葱、油盐

1、准备火腿：将火腿肠去皮、切片

2、准备鸡蛋：鸡蛋打散、搅匀备用

3、炒鸡蛋：准备适量葱，切小段，炒鸡蛋备用，炒鸡蛋时，依个人口味掌握几分熟，盛出备用。

4、炒火腿：炒完鸡蛋，锅中留少许油，放入火腿片翻炒片刻，放入炒的的鸡蛋，再放入盐，翻炒片刻即可盛出。