啤酒花是什么东西有酒精吗_酿啤酒的啤酒花是什么?

啤酒花是一种植物，呈叶卵形或者宽卵形，颜色浅绿，表面有密小的绒毛小刺。啤酒花顾名思义就是用来制作啤酒的，味道有些苦，微凉，在健胃消食、安神利尿方面有着很好的效果，还可用于消化不良。啤酒花主要分布在新疆的天山、阿尔泰山脉地区。

啤酒花生长在光照好，环境宜人，土壤质量好的地方，虽然不同地区啤酒花存在差异，但是只要生长的饱满有活力的啤酒花都可以作为很好的酿酒原料，雌啤酒花还可以入药。

啤酒花在啤酒中的作用有着变味和打泡泡的效果，啤酒是小麦酿制的，酒精度数也非常低，但啤酒却有一种苦味，这就是啤酒花的味道，而啤酒能够打出泡泡来很大原因就是花瓣打碎以后加工的产物。