雪媚娘的做法和配方_雪媚娘的做法步骤?

雪媚娘是一种非常有名的日式甜点，它皮薄馅厚，内部的丰富奶油和水果食用起来可以给人带来巨大的满足感。这种甜点的做法其实非常的简单，我们如果喜欢它的话就可以通过下文的内容学习一下它如何制作。

准备材料：糯米粉50g、玉米淀粉15g、细砂糖33g、淡奶油120g、牛奶85g、黄油10g

1、首先我们要把糯米粉、玉米淀粉、牛奶和二十五克的细砂糖都倒入一个容器中混合均匀，再用筛子将它们过滤一次以去除面糊内部的干粉，然后将它们放在蒸锅上用大火蒸至凝固。

2、趁糯米面团还热的时候将黄油揉入其中再将它放在室温下冷却，接着用保鲜袋将糯米面团密封起来冷藏。在等待面团冷藏的过程中，我们可以将自己喜欢的水果切成块放在一旁备用。

3、取出冷藏好的面团，将它分成数个重量相等的剂子擀成薄皮备用，再将淡奶油垫在冰块上打发并将剩下的白糖添入其中，最后把淡奶油、水果放在面皮上面包裹起来即可。

糯米面团粘性较大，所以我们在擀它的时候会觉得很不好 *** 作，这时我们就要准备足够的熟糯米粉并将它撒在案板、擀面杖上，这样即可降低糯米面团表面的粘性。等雪媚娘做好之后，将它放入冰箱里冷藏一会就可以食用了。