精粮的营养_精粮有哪些食物?

精粮是指大米、小米、白面等食物，它们经过精磨处理,去掉粮食外层的粗硬部分,留下柔软粉质的部分，吃起来更为细腻适口。或者是将小麦磨成面粉，做出来的面食，柔软有韧劲，也称之为精粮、包子、馒头、面条等，都称之为精粮。与之相比的粗粮口感粗糙，但富含大量植物纤维、肮酶等营养元素。

精粮所包括的范畴很大，大米的种类也有很多，有香米、珍珠米、杂交米等，小米也是精粮中的代表，它养胃补脾，对于身体营养价值极高，而面粉能制作出的美食更是多不胜数。细粮由于经过精制,所以口感非常细腻。