发面的方法有几种_发面的方法 酵母粉多长时间?

食材准备：面粉500g、泡打粉5g、酵母粉10g、白糖5g

1、调和面粉

将面粉、泡打粉、酵母粉和白糖一起倒入盆内调和，加入30至40度的之间300毫升的温水，帮助酵母粉进行发酵。泡打粉和酵母粉会为发面助力，起到速效发面的效果。

2、手工和面

用手边搅拌边倒入水，当面成为面疙瘩后，停止加水和面，停上5分钟左右，然后再揉面，这样做面的劲道更为顺滑。

3、上锅发面

将面和好后，把蒸锅加上水烧热，水温不能太高，开火一分钟后关火，然后将和好的面加盖放入蒸锅中，一般10分钟左右就可以发好了。

结语：吃腻了米饭，可以发个面，制作些面食，发面方法简便，只要你按照以上的步骤来 *** 作，很快就可以将面发好了，然后就可以随心的制作自己喜爱的包子了。动手制作看看，一定令你惊喜。