白豆蔻就是白蔻是吗_豆蔻是指白豆蔻吗?

白豆蔻是豆蔻属中有名的香料植物，生活中客串一下餐桌调料也是免不了的，也是生活中使用最多的香味卤料之一。

豆蔻的果实颜色较浅，外形呈现明显的三棱状，而且易于开裂，露出里面深褐色的种子。通常，白豆蔻被磨成粉，和胡椒、肉桂等调和成香粉常用于烹饪，具有增香、小时、开胃的作用。