烤箱里锡纸可以用什么代替

烤箱锡纸可以用什么替代(烤箱烘焙纸能用锡纸代替吗)

烤箱箔可以用铝箔代替，铝箔不仅吸热而且耐热性好。一般食品级油纸也可以代替烤箱锡纸，但是吸热程度会降低。建议适当延长烘焙时间。硅油烘焙纸也可以代替烤箱锡纸，不仅耐热而且食物也不会粘。

1、铝箔纸

烤箱箔可以用铝箔代替。铝箔和烤箱箔具有相似的特性。它们不仅能吸热，还容易变形和挤压。所以用铝箔代替箔材是最合适的。选择铝箔的时候，要买最耐热的，能忍受烤箱高温环境的。

2、油纸

食品级油纸主要用于烤箱烘焙。如果没有烤箱箔，可以用油纸代替，但是吸热功能会降低。建议使用油纸时要调整烘烤时间，因为油纸没有吸热功能，所以烘烤时间可以延长5分钟。

3、烘焙纸

选择烘焙纸也可以代替烤箱锡纸，而且如果用硅油烘焙纸烘焙食物，不仅可以耐高温，而且烘焙后食物也不容易粘在纸上。常用的烘焙纸是防油烘焙纸，主要用于烘焙面包和饼干，也可用于烤箱烘焙。

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