#不容错过的鲜美滋味#蒸生蚝

#不容错过的鲜美滋味#蒸生蚝

蒸生蚝一般的都洗干净表面的直接放锅里蒸或者煮，今天告诉你们其实按我的方法吃起来更干净

By 芸淡疯晴

用料生蚝 3斤大蒜 2头小米辣 5个食用油 适量东古一品鲜酱油 3勺蚝油 1勺陈醋 半勺葱 两根生姜 一小块香油 一勺豆瓣酱 1勺鸡精 半小勺

做法步骤

1、把葱，蒜，生姜切好

2、碗里放豆瓣酱，蚝油，鸡精，陈醋，酱油，水一小碗拌匀

3、烧热的锅放油，辣椒，蒜末翻炒几下

4、把刚才调的酱倒入，煮沸

5、最后放葱花，香油就可以了

6、锅里放水，生姜随便两片煮沸水

7、生蚝外壳洗干净打开，用水冲洗一下，怕有泥沙

8、盖上盖子蒸4－6分钟就可以，我是蒸了五分钟

9、我蒸得挺嫩的

10、做的蘸料不需要放盐，因为酱油蚝油那些够咸了

生蚝的饮食禁忌

如果牡蛎不新鲜，容易引起食物中毒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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