包菜和白菜的区别

1、产地不同

包菜又被称为卷心菜，原产于地中海地区，是甘蓝的变种，体型较远，吃起来口感香甜;白菜是我国本土蔬菜，原产于中国北方地区，在我国有较久的栽培历史，是由芸薹岩板而来，其叶球、莲座叶或花茎都可以食用。

2、种属不同

包菜是十字花科芸薹属种植物，而白菜是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种，虽然二者同属于十字花科芸薹属，但是还是有一定区别的。

3、形态特征不同

包菜是浅根系，茎短缩，叶片椭圆，颜色为绿色、深绿色或者是紫色，叶柄比较长，成型后整体呈扁圆形;白菜同样为浅根系，但是它主根较粗，侧根发达，叶片生于短缩茎上，呈莲座状，会开花，花色为蛋黄或者是黄色。