蜂蜜可以在锅里熬吗

蜂蜜可以放在锅里面熬，但是不建议将其放在高温环境下熬煮，因为虽然放在锅里熬煮不会产生有害物质，但是蜂蜜里面有一些营养物质不耐高温，经过高温熬煮可能让蜂蜜里的一些营养物质流失。

冲泡蜂蜜水也不要用太烫的水冲泡，不然蜂蜜里面的活性物质会失活，一般用四十度左右的温水冲泡最好。因为这样更有利于人体的吸收。另外，高温的环境下也可能让蜂蜜的味道发生轻微的改变。

蜂蜜虽然好吃又营养，但是也要注意食用量。吃过多的蜂蜜反而会对身体造成一种负担，而且食用过多也不会增强它的营养价值。建议每天喝1到2杯蜂蜜水即可，这样也更有利于蜂蜜的充分吸收。