熬出来的羊油能炒菜吗

羊油里面主要含有硬脂酸和棕榈酸的甘油三酸酯。这些物质都是羊的内脏和皮下的组织，对人体并没有危害，而且吃羊油也不容易上火，在熬煮羊油的时候可以把羊油里面的脂肪胺、脂肪酸以及润滑油都提取出来。

羊油一般闻起来会有一些膻味儿，这膻味主要是因为消化脂肪产生的脂肪酸。可以在熬煮羊油的时候加入花椒和辣椒进行调味。这些调料可以有效的抑制羊的膻味，这样熬煮出来的羊油膻味就不会那么重。

羊油里面含有丰富的营养物质，适当的食用可以为身体补充营养，有益于身体的健康，但是任何东西都不能多吃，尤其是这种油吃多了反而对身体也是一种负担，所以在使用的时候要注意适量的食用。