狗肉,又称“香肉”或“地羊”,现在主要以江苏沛县、广西玉林等地的狗肉比较有名。狗肉属热性食物,一次不宜食用过多。狗肉的蛋白质含量较高,而且质量极佳,食用后可提高消化能力,促进血液循环。除此之外,狗肉不宜和以下食物一起吃:
狗肉不宜和绿豆一起吃,容易引起腹胀腹痛。
狗肉不宜和鲤鱼一起吃,会产生不利于人体健康的物质。
狗肉不宜和大蒜一起吃,容易引起肠胃不适,并且不利消化。
狗肉不宜和茶一起吃,同食会产生便秘的现象,不利于健康。
狗肉不宜和鳝鱼一起吃,容易上火,不利于健康。
狗肉不宜和西瓜一起吃,会引起肠胃不适。
狗肉不宜和姜一起吃,同食会引起腹痛。
狗肉不宜和猪肝一起吃,容易上火。
狗肉不宜和杏仁一起吃,同食会产生对身体有害的物质。
在生活中,狗肉的常见做法有:红烧狗肉、干锅狗肉、五香狗肉、香辣狗肉、狗肉火锅等等。
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