一般糖渍草莓可以保存两周左右,但保存温度要控制在0℃ ~ 5℃,草莓要密封。将草莓洗净,用热水烫30秒,切好,撒上白糖,搅拌均匀,密封。腌制好的草莓要及时冷藏,以免发酵。
白糖腌草莓能存放两个星期左右一般白糖腌制的草莓可以保存两周左右。如果草莓可以密封保存在冰箱里,草莓的保存时间可以适当延长。用白糖腌制草莓,不仅可以延长草莓的贮藏时间,还可以增强草莓的口感和甜味。
用白糖腌制草莓前,将草莓洗净,放入热水中焯30秒,将草莓外表清洗干净,切去梗,撒上白糖搅拌均匀即可腌制草莓。腌制的草莓必须密封并储存在玻璃罐中。
腌制草莓时,要注意草莓需要沥干水分。如果草莓的表皮含有水分,可能会影响腌制的口感,贮藏时温度应保持在0℃~ 5℃之间。否则草莓会因为高温而开始发酵,会产生一些发酵的气味。
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