猕猴桃加酸奶怎么会苦猕猴桃和酸奶一起为什么会变苦还可以吃吗

猕猴桃加酸奶怎么会苦(猕猴桃和酸奶一起为什么会变苦还可以吃吗)

因为猕猴桃富含蛋白酶，可以分解牛奶中的蛋白质，使其变成苦味肽。除了猕猴桃，木瓜、菠萝、芒果等水果也富含蛋白酶，也会让酸奶变苦。猕猴桃质地柔软，味道酸甜，有点像草莓、香蕉和菠萝的混合物。

猕猴桃加酸奶怎么会苦

猕猴桃除含有钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需的17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄糖酸、果糖、柠檬酸、苹果酸和脂肪。可谓是营养成分特别高的食品。

由于猕猴桃中维生素C含量较高，容易与乳制品中的蛋白质凝结，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀等症状，所以猕猴桃不能与乳制品同食。

因为营养丰富，可以提高总蛋白水平。饭后喝一杯猕猴桃粉，可以解决胃无力的问题。

版权声明:本文内容由网友提供，文中观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空服务，无所有权及相关法律责任。如果发现本网站涉嫌抄袭侵权/非法内容，请发邮件举报。一经核实，本网站将被立即删除。