一般石榴浸泡30天左右就能在石榴酒里捞出来。石榴的品种很多,最好选择软籽石榴,比如突尼斯的软籽石榴,汁多,甜度高,籽小软,非常适合泡酒。有些老品种的硬核石榴,泡久了会有轻微的苦味,口感不好。
石榴石榴,石榴科石榴属植物,原产于巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区,现在全世界温带和热带地区均有栽培。
石榴生在海拔300-1000米的山上。喜暖阳,耐旱,耐寒,耐瘠薄,耐涝,耐阴。
石榴在我国南北都有栽培,特别是安徽、江苏、河南等地,已经培育出一些优质品种。
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