先将蚕豆去皮洗净,挑出不好的,然后将蚕豆倒入锅中,倒入大量的水,保持蚕豆不直接接触锅底,开大火煮开,捞出沥干,再用冷水反复冲洗,保持蚕豆鲜艳的颜色。最后把蚕豆放在冰箱里,冬天拿出来,味道还是新鲜的。
保存蚕豆到冬天的方法1.准备蚕豆,去掉蚕豆的皮,留下蚕豆的肉。去皮的时候,把坏的蚕豆挑出来,用水反复洗。
2.将蚕豆倒入锅中,倒入大量的水,让蚕豆浮在水面上。别让他们碰锅底。
3.火开了,锅就不用盖了。当水翻滚冒泡时,就熟了。
4.将蚕豆倒入不锈钢筛中过滤水分,并用冷水反复快速冲洗蚕豆,以保持蚕豆鲜艳的颜色。
5.冷却后,将蚕豆沥干,装入袋中,放入冰箱冷冻。冬天拿出来,味道还是很新鲜的。
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