肉包蒸十五分钟就够了,但是如果肉包比较大,就要适当延长这个时间。通常我们蒸馒头的时候需要用冷水或者温水来煮,可以给馒头一个二次醒发的环境。而且蒸完馒头,也不要马上开盖,不然馒头可能会回缩。
我可以把肉包蒸十五分钟吗
通常情况下,我们蒸肉包子真的只需要15分钟左右。如果我们做的肉包子比较大,就要适当延长蒸的时间。
我们蒸包子的时候,可以选择放在冷水或者温水中,这样在水温过高之前,可以在温暖的环境下对包子进行第二次发酵,让包子口感更软。
需要注意的是,当我们蒸完馒头后,不要马上打开蒸笼的盖子,让馒头在蒸笼里呆一会儿,因为高温下的馒头如果突然接触到冷空空气可能会回缩。
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