炒木耳隔夜还能吃吗

炒黑木耳可以隔夜吃，只要不变质不变味就行。我们保存的时候最好把炒好的黑木耳放在冰箱里，泡干黑木耳的时候用冷水泡一下，泡两三个小时后尽快开始煮，防止泡太久产生有毒物质。

炒黑木耳可以过夜吗

炒黑木耳过一夜就可以吃了，只要不变质不变味就行。通常我们保存油炸黑木耳的时候，最好是放在冰箱里，因为冰箱里的温度不利于细菌的滋生。

平时做木耳一定要注意。黑木耳烹饪前往往需要泡水。这里要注意的是，黑木耳不宜在水中浸泡过久，否则会产生对人体有害的物质。

我们平时泡木耳的时候，最好用冷水泡。通常黑木耳泡两三个小时后。黑木耳是一种非常常见的食用菌，含有蛋白质、碳水化合物、纤维素等营养成分。