海螺没煮熟

海螺煮完就咬不动了，因为太老了。我们做海螺的时候，可以把海螺肉挖出来，洗净切片，然后把葱花和青椒倒入油锅里翻炒。最后加入海螺肉、蚝油、盐翻炒均匀。

如果海螺煮熟后太硬咬不动，可能是因为我们把海螺煮得太老了。通常我们在煮海螺的时候，要先把壳里面的肉去掉，然后清洗干净，切成薄片备用。

然后准备青椒和洋葱，洗净，切块，再次烧开油，炒洋葱出香味，再炒青椒变软，最后加入海螺肉、蚝油和盐翻炒均匀。

海螺含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸和微量元素，脂肪含量相对较低，我们平时可以多吃海螺来补充这些营养。