茶叶蛋的做法家庭版

先把鸡蛋放在冷水里煮一会儿，取出来晾凉。然后在锅中加入清水，依次加入盐、糖、桂皮、八角、香叶、碎鸡蛋、茶叶、十三香粉、酱油。大概一个小时后，关火，把鸡蛋炖两个小时。

鸡蛋是一种富含多种营养物质的食物。相比轻煮鸡蛋，茶叶蛋更受人们欢迎。其实我们也可以在家里做茶叶蛋，只是先准备好鸡蛋、桂皮、八角等材料。

首先我们把准备好的鸡蛋放在有冷水的锅里，用武火把水烧开再用小火煮两分钟，然后把鸡蛋拿出来冷却。然后再往锅里加入清水。水烧开后，依次加入盐、糖、桂皮、八角和香脂叶。