粽子怎么加热

可以直接将粽子放进已经煮沸的水中进行加热，水量以水刚没过粽子为宜，一般需要加热8~10分钟，就能将粽子热透。煮熟的粽子还可以用微波炉加热。在专用的微波炉蒸笼里加入适量的清水，然后将粽子放进去，使水没过粽子，微波炉选择快速加热键或者是高火键，5分钟左右即可。

冷冻的熟粽子千万不要直接在锅里煮，需要一盆冷水，直到把粽子完全解冻了，再放在锅里煮，这样15分钟就煮熟了。如果直接放在锅里煮，内部是冰疙瘩，外面是高温，很容易夹生。

煮熟的粽子最好选择竹篮、无纺布袋等透气性好的包装来存放新鲜粽子，并且不要扎紧袋口，一定要尽快加热食用。暂不食用的，也要及时敞开袋子放在阴凉通风干燥处，或放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。

煮熟的粽子常温下可以放多久

粽子煮熟了等到自然冷却后，可以放入冰箱冷冻保存3个月，这也是商店中售卖的熟食粽子的保存方法和保存时间。

粽子煮熟以后保存时间越久，营养流失越多，如果购买零售粽子，最好是选择真空包装加冷冻保存的粽子，保存时间更久，保存质量更高。