苏子的功效与作用

核心功效

止咳平喘、降血压、润肺

苏子的简介

中药苏子，苏子又名荏，有紫苏和白苏之分，紫苏子，紫苏多为药用，别名：紫苏子、黑苏子。苏子具有除痰降气，止咳定喘，润心肺，治胸闷气逆，大便不通功能。苏叶可食用，辣味苏叶咸菜，粘豆包、馒头熟底食用，清心开胃，增进食欲，常食有保健作用。

功效作用

1、止咳平喘，苏子叶中的部分酸类物质能够通过缓解平滑肌痉挛，而起到平喘的作用；另外，在其抗过敏过程中，亦可通过减轻炎性反应等，起到止咳平喘的作用。

2、降血压，苏子含有的一种物质，也就是α-亚麻酸，在食用后可以起到降低血压、降低血脂的作用。，除此之外，它还能抑制血小板聚集。

3、润肺，苏子是富含油质的，可以入人体的肺经，而肺是与人的大肠相表里，因此能够缓解咳嗽、便秘等一些不良的症状。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

气虚久嗽者、阴虚喘逆者、脾虚便滑者、脾胃虚弱者。

不宜同食

鲫鱼，苏子和鲫鱼一起吃，容易生毒疮。

食用方法：

苏子粥：将紫苏子和麻子混合在一起，用清水熬制。熬制后，取汁再次放入锅中，加入洗净的大米或小米一起煮成粥。粥煮好后，直接取出食用。

紫苏麻仁粥：先将紫苏子、麻子仁捣烂如泥，然后加水慢研，滤汁去渣，再同粳米煮为稀粥食用。具有润肠通便的作用。