过年的时候吃鱼寓意着年年有余。鱼和余同音,因此过年吃鱼意味着年年有余,是表达了人们对于新一年的美好祝愿,这是很多地方春节时期的传统习俗,吃不同的鱼寓意也不同,吃鲤鱼代表鱼跃龙门,吃鲫鱼代表大吉大利等。
春节吃鱼的讲究
春节时吃鱼,要留头留尾到明年(即年初),表达新年“有头有尾”。摆鱼也有讲究:鱼头要对着贵宾或长辈,体现尊敬;来客是文人,将鱼肚对着他,赞他肚里有墨水,满腹文章;来客是武将,讲鱼脊对着他,夸他刚武豪放,可作脊梁。还有鱼端上桌时的摆放,鱼头对着谁、尾对谁,摆下后不可再端动。
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