蒸包子是冷水还是开水上锅蒸包子是冷水上锅蒸还是热水上锅蒸好

蒸包子是冷水还是开水上锅(蒸包子是冷水上锅蒸还是热水上锅蒸好)

用冷水还是开水蒸馒头，主要是由面团的发酵决定的。如果馒头的发酵程度高，可以选择用开水短时间冲泡。如果发酵度不够，可以用冷水，发酵时间长一点。

包子应该如何保存

刚买的包子吃不完。建议单独用塑料袋包裹，尽量减少与空气体的接触，常温保存即可。

如果要长期保存，首先要将包子冷却，用保鲜袋或保鲜盒密封，然后放入冰箱保存。保存时间不得超过一天。

包子从冰箱里拿出来后，要加热再吃。如果发现包子变硬、不新鲜或发霉，应立即停止食用。

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