淘米水如何发酵

1、淘米水发酵方法一。平时大家发酵淘米水时，需要准备一个大点儿的塑料桶，把淘米得到的，把淘米得到新鲜淘米水直接灌入的塑料桶中，拧上盖子，但不要拧得太紧，然后把塑料桶放在太阳下晒至一星期左右就能发酵完成。

2、淘米水发酵方法二。平时发酵淘米水是可以准备一些已经发酵完成的淘米水，装入的塑料桶中，再加入新鲜的淘米水，把它们调匀，然后密封放在温暖的高温环境中，三天左右就能发酵完成，因为原先发酵好的淘米水中有一些酵母菌能促使新的淘米水快速完成发酵。

3、淘米水发酵的鉴别方式。淘米水是否发酵完成有多种不同的鉴别方式，他最常用的方法就是闻气味，它发酵完成以后会有一种很臭的气味散发出来。二是把发酵好的淘米水摇一摇，看看瓶子底部的白色沉淀物还有没有，如果白色沉淀物消失，水变成黄色或者黑红色，就说明淘米水一经发酵完成。

以上的就是关于淘米水如何发酵的内容介绍了。